LCHF pandekager

Jeg har købt en ny kogebog fyldt med gode LCHF opskrifter af Jane Faerber. Hun har også en madblog, som er rigtig god - www.madbanditten.dk Her fandt jeg en opskrift på pandekager uden mel, hvilket min mave ville blive glad for, da den ikke er glad for gluten. Så idag da jeg havde Clara og Malthe hjemme på en regnfuld mandag måtte jeg prøve opskriften. De kunne lide dem - hurra :)